Cozinhar sob pressão é uma forma de cozinhar alimentos líquidos, usando uma panela com vedação para reter o vapor e aumentar a pressão. Ao aumentar a pressão dentro da panela, o ponto de ebulição do líquido na panela de pressão é elevado para 110 ° C a 118 ° C, cerca de 10 ° C a 18 ° C acima do ponto de ebulição normal. O aumento da temperatura da água e do vapor faz com que as fibras dos alimentos se quebrem mais rapidamente e encurta o tempo de cozimento em até 70 por cento.
PANELA DE PRESSÃO 6Lt
Descrição do Produto
A panela de pressão Tramontina é um utensílio importante para qualquer cozinha. Permite preparar refeições saudáveis e diversificadas com maior rapidez e facilidade.
RÁPIDO - Economiza até 70% no tempo de cozimento. Em média, uma panela de pressão cozinha os alimentos até três vezes mais rápido do que os métodos convencionais de cozimento. As refeições que podem levar até uma hora para serem preparadas pelos métodos convencionais podem ficar prontas em menos de 20 minutos com uma panela de pressão.
SABOR - O sabor dos alimentos é realçado quando cozinhados na panela de pressão. Um tempo de cozimento mais curto permite que os alimentos retenham seu sabor pleno e natural.
SAUDÁVEL - Mais vitaminas e minerais são retidos nos alimentos cozidos na panela de pressão devido ao menor tempo de cozimento.
MULTI-FUNCIONAL - A panela de pressão Tramontina pode ser utilizada para cozinhar a vapor, cozer em fogo brando, estufar e até descongelar. Você pode economizar tempo de cozimento para tudo, desde sopas delicadas e sobremesas a pratos de carne saudáveis, como caçarolas.
EFICIENTE ENERGÉTICO - Como a panela de pressão reduz o tempo de cozimento, também economiza energia.
Composição
1x panela de pressão 6.0L
1x Steamer Basket
1x manual do usuário
1x livro de receitas